COLUMN
那須のスイーツ｜焼き菓子とチーズケーキを楽しむ
那須のお菓子を選ぶ時間には、牧場の風景がどこか重なります。牛乳やバター、チーズなどの乳製品を生かしたスイーツは、那須らしいお土産の一つ。カフェで味わった甘いものを家族にも食べてもらいたいとき、あるいは旅の帰りに自分のための一箱を選ぶとき、まず見てみたいジャンルです。
旅先ですぐ食べるもの、家まで連れて帰るもの
ソフトクリームや出来たてのデザートは、その場の空気と一緒に楽しむ味。一方、焼き菓子や箱入りのお菓子は、旅のあとにも余韻を残してくれます。チーズケーキやプリンなど冷蔵が必要な商品もあるので、「今日食べる」「家で食べる」「人に渡す」を分けて選ぶと失敗しにくくなります。
素材とつくり手を見比べる
道の駅「明治の森・黒磯」では、地域の生乳や発酵バターを生かした菓子づくりが紹介されています。また、那須塩原市が認定する地域ブランドには、チーズを使ったクッキーなどもあります。地元産の原料が使われているか、どんな製法なのか、どの地域の工房がつくったのか。包装の裏側に目を向けると、見た目だけではわからない個性が見つかります。
贈り物は、食べる場面を想像して
配る相手が多いなら個包装と賞味期限を優先し、家族に贈るなら切り分けて楽しむケーキも候補になります。甘さや食感の好みがわからない場合は、味の異なる小さなお菓子を組み合わせてもよいでしょう。那須のスイーツ選びは「有名だから買う」だけでなく、その人の午後のお茶の時間を思い浮かべることから始まります。